kumpir


Diğer İsimleri :

kumpir [Türkçe]
patates [Türkçe]
Kartoffel [Almanca]

Latince Adı : Solanum tuberosum

Familya :


Genel Bilgiler


Tıbbi Kullanımı

ülser:
kahvaltıdan bir saat önce taze sıkılmış bir fincan çiğ patates suyu içilir. gerekirse tekrarlanır.


gastrit:
kahvaltidan bir saat önce taze sıkılmiş bir fincan çig patates suyu içilir. gerekirse tekrarlanir.


Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz. Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Yorgunluğa karşı birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein içerir. Halsizliğe karşı etkili. Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açısından en zengini. 100 gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53 mg fosfor, 20 mg C vitamini var. Yılın hiçbir zamanı bulmakta da güçlük çekmezsiniz. Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin besin değerinin büyük kısmı kabuğunda olduğundan soymak yerine özel bıçağı ile kazımak daha iyidir. Yine kabukları soyularak pişirilen patates C vitaminin yüzde 25'ini kaybediyor. Bu nedenle patatesi fırında kabuğuyla veya buharda ya da az suda pişirmek gerek.

İlgili Makaleler / Haberler


İçerdiği Kimyasal Maddeler

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum Hakkındaki Bilimsel Çalışmalar

Solanum tuberosum

Bu bitki toplam 1545 defa görüntülendi