Kimyon

Bitki adı:Cumin, fruit, cumin seed
Bilimsel adı:Cuminum cyminum
Cins:Cuminum
Familya:Apiaceae
Diğer adları:Cumin , cumin

KİMYON - Cuminum cyminum L (Umbelliferae). Bir yıllık olsu bir bitkidir. Meyveleri için yetiştirilir. Meyveleri baharat olarak kullanılır. Bk. Frenk kimyonu. Kefe kimyonu. Eş anl. Acem kimyonu, Âvcar, Zira. Zira.[Türkçe Bitki Adları Sözlüğü, Turhan Baytop, 2007]


Cuminum cyminum

Genel Bilgiler


(La. Fructus Cumini, Al. Kreuzkümmel, Römischer Kümmel, Fr. Seınence de cumin, İn. Cumin seed) Cwninum cyminum L. (Uınbelliferae) tü­ rünün, tam olgunlaşmadan önce toplanıp ku­ rutulmuş meyvasıdır. Bu tür 50 cm kadar yükseklikte, beyaz veya pembe çiçekli, parça­ lı yapraklı, bir yıllık ve otsu bir bitkidir. Va­ tanı Mısır'dır. Akdeniz ülkeleri ve Türkiyenin Orta Anadolu bölgesinde (Eskişehir, Sivrihi­ sar, Polatlı, Konya) yetiştirilir. Dış görünüş : 5 - 6 mm uzunlukta, iğ bi­ çiminde ve sarımsı esmer renkli taneler ha­ lindedir. Genellikle iki yarım meyvaya ayrıl­ mıştır. Her bir yanın meyvada, kolaylıkla gö­ rülen, sarı renkli, 5 adet kaburga bulunur. Kaburgalann arası ·kahve renklidir. üzeri seyrek tüylüdür. Tüyler 30 defa büyütme ile kolaylıkla görülebilir. Kuvvetli kokulu ve özel lezzetlidir. Bileşim : Sabit yağ, ·Uçucu yağ (% 1.5 - 4), rezin vs. taşımaktadır. Uçucu yağ içinde bil­ hassa kuminal (o/o 50) bulunmaktadır. Etki ve kullanılış : Midevi, gaz söktürü­ cü, uyarıcı, idrar söktürücü ve terletici etki­ Ierço sahiptir. Romalılar dönerninde n beri ba­ harat olarak kullanılmaktadır. Türkiyenin bir dışsatım ürünüdür. Kullanılış şekli : Toz 0.5 - I gr, hap ha­ linde günde birkaç defa. İnfusyon veya de­ koksiyon (% 2- 5) günde 2 - 3 bardak içilir. Diğer isimler : Kemnon, Acem kimyonu. FRENK KiMYONU (Fructus Carvi) : Carunı carvi L. (Uınbelliferae) türünün olgun meyvalarıdır. Bu tür 100 cm kadar yük­ seklikte, beyaz veya pembe çiçekli, parçalı ı - Evliya Çelebi : Seyahatname (türkçeleştiren z. Danışman) s : 119, istanbul (1970).
Kaynak: Türkiye'de Bitkilerle Tedavi (Turhan Baytop), s. 146

Duke – Ethnobotany

Bilgi: Duke USEAGE: F | Uphof
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Uphof
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Burkill,1966
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Burkill,1966
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Uphof
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Burkill,1966
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Woi.Syria
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | FontQuer
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Steinmetz
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Al-Rawi
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Hartwell
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Hartwell
Kaynak: James A. Duke
Bilgi: Duke USEAGE: F | Hartwell
Kaynak: James A. Duke

Bilimsel Araştırmalar

Bu bitki için kayıtlı bilimsel araştırma bulunamadı.

Kaynaklar ve Görseller

«Cullen corylifoliumCunninghamia lanceolata»