Popüler Yazilar

  1. Ginseng ve Faydaları
  2. Hibiskus Çayının Faydaları
  3. Akciğerleri Temizleyen Bitk...
  4. Göz İltihabı için Şifalı Bi...
  5. Gribe Karşı Doğal Yöntemler
  6. Ceviz ağacının altında nede...
  7. Hatmi Çiçeğinin Faydaları
  8. Kırlangıç Otunun Faydaları
  9. Papatya Çayının Faydaları
  10. Limonlu Suyun Faydaları

Kansere süper Brokoli umudu


Kansere süper Brokoli umudu
Bazı kanser türleri ile kalp ve damar hastalıklarıyla daha iyi savaşabilen "süperbrokoli" geliştirildi


İngiltere’deki John Innes Merkezi ve Norwich Gıda Araştırmaları Enstitüsü’nden bilimadamları brokolinin içindeki, sağlığa yararlı olduğu bilinen doğal maddeleri artırmayı başardı.
1983’te doğal olarak yüksek seviyede glükofaranin maddesini içeren yabani brokolinin bulunmasından yola çıkan bilimadamları, normal brokoliye benzeyen, ancak bu maddeyi 2-3 kat fazla içeren "süperbrokoli"ye "Beneforte" adını verdi.
Araştırmacılar "Beneforte"nin sülforafan seviyesini normal brokoliden 2-4 kat artırdığını belirtti.
İngiltere’de satışa sunulmaya başlayan bu brokolinin suda az haşlanarak ya da hafif ateşte az pişirilerek yenmesi tavsiye ediliyor. Glükofaranin, brokoli ve aynı gruptaki sebzelerde bulunan sülforafan maddesini, bağırsak florasıyla birleştiğinde aktif hale getirme özelliğine sahip.
Daha önce yapılan birçok araştırma sülforafanın kronik iltihapları azalttığını ve bazı kanser türleriyle savaştığını göstermişti.


Bu yazi 3015 defa okundu

Popüler Bitkiler

  1. devedikeni
  2. isveç iksiri
  3. propolis
  4. karahalile
  5. sarısabır
  6. Ekinezya
  7. Zwiebel
  8. kudretnarı
  9. Kangal dikeni
  10. Knoblauch


Positive SSL