Turunç (Citrus aurantium var. amara)
Tüylü Kaşıkotu (Herniaria hirsuta)
Tüylü Kulak Mantarı (Auricularia polytricha)
Tüylü nane, nane (Mentha longifolia, Mentha rotundifolia)
Ud-ul kahr (üdülkahri) (Anacyclus pyrethrum (Anthemis pyrethrum))
Üvez (Pyrus aucuparia (Sorbus aucuparia))
Üvez Yaprağı (Sorbus domestica)
Valerian / Kediotu (Valeriana officinalis)
Vanilya (Vanilla fragrans Ames (Sin.: Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews.))
Vasabi (Wasabia japonica (Miq.) Matsum (sin.:Eutrema japonicum (Miq.) Koidz.))
Viburnum (Viburnum prunifolium)
Virjinya yabani çileği (Fragaria virginiana Mill. (Sin.: Fragaria australis (Rydb.) Rydb.))
Vişne Meyve Sapı (Prunus cerasus)
Volvariyella Mantarı (Volvariella volvacea)
Withania somnifera (Withania somnifera)
Xanthoparmelia scabrosa (Xanthoparmelia scabrosa)
Yabani Enginar (Cynara cardunculus)